食生活で美への目覚め、食べて魅せる美容食、体の中から美人になる方法>◆野菜で美人になる方法

にんじん、きゃべつ、キュウリ、大豆等の野菜の美容効果の
ある食べ物を紹介します。

中でも、私のお勧めの食品はにんじん、しょうが、ニンニク、
大豆、アスパラガス、キャベツですね。

野菜の特徴としては緑黄色野菜や海藻類に含まれるカロチン
や各野菜の独特の美容成分が含まれていることが多い事です。

カロチンは体内でビタミンAに変わるのですが、ビタミンAが
体の中に多く存在すると、カロチンのまま存在するので
レチノールと違いビタミンAの過剰症が起きないため安全に
取れる美容成分です。

カロチンもお肌の新陳代謝を活発化させてお肌に潤いを保たせ
て、お肌の肌荒れを改善する効果があります。

大体100グラム当たり･･･

海苔 32mg
抹茶 29mg
とうがらし 17mg
しそ 11mg
モロヘイヤ 10mg
にんじん 8.6mg
わかめ 7.8mg
パセリ 7.4mg
バジル 6.3mg
ほうれん草 5.4mg

含まれています。

海草である海苔や抹茶がダントツで高いですね。
野菜も多く含まれていますが海苔や抹茶には勝てません。

各野菜の独特の美容成分は野菜ごとに解説してますので
ご覧ください。